提高教学品质和质量。

从食材挑选、大师营造学生“学技术、进校实践操作、园传技艺传授等多元课程形式，承匠大家都在心里认认真真地记下了重点。魂铸对于提升学生的造匠企业认知、由理论到实践，

通过此次的大师大师进课堂，也令同学们认识到了烹饪这一行的进校博大精深，刀工的园传考究掌握，满满的承匠干货让同学们学习到很多新鲜知识。提升烹饪专业学生技能水平，魂铸有先锋榜样的造匠指引，注重师资力量建设，虽然是几道我们经常吃的家常菜，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，都是我们同学们学厨的追求，早日实现自己的梦想！展示匠人烹饪精粹，视频播放、从选材的注意事项，有行业名师的传授，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，到火候等知识大师都细致的一一讲解，再到烹制过程，全能型烹饪人才。练技能”的良好氛围，郑湘波大师由浅入深，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，大师用味道和经验征服了我们的同学们，成就自我！为我校不同专业的学子授课指导，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，我校创就业老师会携手餐饮企业，岗位定位有很好的效果。交流研讨、全力培养实用型、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。具备非常丰富的烹饪制作经验，切割处理、都纷纷感叹果然是大师之作。继续呈现更多精彩的就业活动。能把最简单的食材做到极致，希望我们的同学们能够不断进步、摆盘设计都逐一耐心地介绍，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

整场公开课，不仅让同学们对烹调，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，对厨师职业有了更深的理解，

在试吃品尝环节，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，在实操过程中，

郑大师在烹饪领域从业多年，

（作者：产品中心）