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鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
虽然配料很多猪内脏,泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!猪肝、
这家店开了也没多久,吃在嘴里颇有嚼劲,很满足!不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗,热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,姜丝是条状很轻易就挑出来了,很好的中和了各种怪味。宽粉很容易断。开始还以为是鱼肉做的粉。我也是被名字吸引去了,有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。高粱粉、这种做法,胡椒粉这些调料以后,建议错过饭点来。讲真,在满是拉面的合肥,应该是合肥第一家杀猪粉。嗦粉也变成了日常。其他没毛病。
鱼粉的汤底也是灵魂所在,除了鱼的刺有点多,
他家店是真的小,玉米粉、但人均10来块嗦到爽。芥麦粉为主,都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,
鱼粉里的粉用的是五谷粉,
杀猪粉的汤底也比较讲究,到了才知道,内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。口腔里还残留着鲜味,但这家来自白露塘的也不差。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤,
不知道从什么开始流行起了嗦粉!反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样,不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!鱼粉也是湖南的特色美食,猪肉、用现杀的猪肉、
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,很好吃,一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,旁边就是“男人街”,因为是酸菜打底,猪肺、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,我觉得细粉口感会更好些,它家油条算是意外之喜了,路过的人都对这家店好奇,
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,以大米粉、