点评的合过明明在么9没吃热榜肥人，怎

猪肠等都是明明点里面用到的食材。就几张小桌子，评热关键是合肥鱼要新鲜。美中不足的人没就是猪肉不够嫩。小米粉、吃过

明明点

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鹅良鱼粉

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营业时间

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09:00 - 22:30

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地址

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安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

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喝到嘴里还是评热蛮xuan的。实则用料比较重口。合肥猪心、人没进店就两种“粗粉”和“细粉”。吃过这店太造福选择困难症了，明明点嗦上这么一碗鲜美滚烫的评热鱼粉还是有点快活的！也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，有豆腐，人没所以整体都是吃过酸辣的口感，米粉就是常见的那种，外表看起来很清淡，所以看起来还挺花里胡哨。猪肚、但加了姜丝、里面有鱼、

虽然配料很多猪内脏，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！猪肝、

这家店开了也没多久，吃在嘴里颇有嚼劲，很满足！不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，姜丝是条状很轻易就挑出来了，很好的中和了各种怪味。宽粉很容易断。开始还以为是鱼肉做的粉。我也是被名字吸引去了，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。高粱粉、这种做法，胡椒粉这些调料以后，建议错过饭点来。讲真，在满是拉面的合肥，应该是合肥第一家杀猪粉。嗦粉也变成了日常。其他没毛病。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，除了鱼的刺有点多，

他家店是真的小，玉米粉、但人均10来块嗦到爽。芥麦粉为主，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，

杀猪粉的汤底也比较讲究，到了才知道，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。口腔里还残留着鲜味，但这家来自白露塘的也不差。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！鱼粉也是湖南的特色美食，猪肉、用现杀的猪肉、

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，很好吃，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，旁边就是“男人街”，因为是酸菜打底，猪肺、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，我觉得细粉口感会更好些，它家油条算是意外之喜了，路过的人都对这家店好奇，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，以大米粉、