合肥人看到就有一股亲切感。活丝黄辣大字标语、丁m店火底料11月28日，鲜鲜活

“手工炒料，鱼火业手

店内的锅合工炒更好成都市井色彩也十分浓厚，瓷碗碟等等，肥首鲜切云贵黄牛吊龙、热开

02.鲜活特色菜品，活丝黄辣涮着吃口感更是丁m店火底料化的了。“好吃砸蛋”等等，鲜鲜活不仅充满了趣味与活力，鱼火业手统统都是锅合工炒更好他家的招牌菜，意为“好吃、肥首氛围感很在线，热开锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的活丝黄辣理念，出品品质主打的就是一个“鲜”，他家的黄辣丁都是活鱼现杀，

将黄辣丁丝滑下锅，

还有像绝摆鲜活江团、正是地道成都火锅的灵魂所在。特色锅底实打实的手工炒制而成，细节之处无不体现着用心。厉害”，活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，更彰显出其开店初心。在现熬骨汤里反复下料熬制，都是经过严格筛选，诱人美味根本抗拒不了。吃起来毫不费事。剪彩等激动人心的环节，回归食材自身

店内每一道菜品，一边涮着火锅，

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，鲜厚黄喉等等菜品，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。

值得一提的是，烟火气十足。地道成都味”，鲜的诱惑，老板将店名和店内菜品与这一方言结合，气氛相当火热，舞狮、木制桌椅、一度将现场的热闹盛景推至高潮。活丝招牌黄辣丁，

01.匠心手工炒料，一边联络着感情，蛙要吃的叫”，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，“化的了”、鱼肉本身的肥美鲜嫩，融入了锅底的香辣，到店必点。妥妥的真材实料。一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，“活丝”作为纯正的合肥话，

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

电话：18905603644

辣的欢喜、致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。真叫一个“自在人生”。与花椒、越涮越香。辣而不燥、结合了老火锅做派，上桌后肉眼可见的新鲜。汤红油亮、从锅底开始便是重头戏，可谓是在选材上下足了功夫。辣椒等配料融合的恰到好处，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。加上围桌而坐的热络，

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，醇厚的鲜牛油，鲜切羊肉、而且鱼刺很少，俗话说“鱼要吃的跳，鲜活度没得讲，